Fiskspett med potatissallad

Sätt ugnen på grill.

Skala och dela potatisen. Koka i lättsaltat vatten. Låt de gröna ärtorna koka en minut i det kokande vattnet.

Skär fisken i ca 3 cm stora bitar om den inte redan är delad.

Lägg i en platspåse tillsammans med marinaden. Låt marinera någon timme.

Skala och skär löken i klyftor. Skölj, kärna ur och klyfta paprikan.

Trä fisk, lök och paprika på spett. Grilla i ugnen i ca 6-8 min.

Vitlöksåsen. Blanda ihop ingredienserna i en skål och pressa ner vitlöken. Rör om.

När potatisen är klar och mjuk häll av vattnet. Låt ånga av.

Blanda samman vinäger, olja och senap till potatissalladen. Smaka av med salt och peppar.

Hacka rödlöken och lägg den i en skål tillsammans med majsen.

Lägg i potatisen och ärterna