Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho

Name: Mexikansk köttfärssås med krispigt majsris och nacho
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tsk Paprikakrydda; 500 g Nötfärs; 390 g Passerade Tomater; 1 msk Olivolja; 3 tsk Spiskummin; 1 tsk Chiliflakes; 1 st Gul lök; 1 dl Vatten; 2 krm Strösocker; 3 tsk Torkad oregano; 1 tsk Salt; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 0.5 msk Olivolja; 1 krm Salt; 3 dl Basmatiris; 340 g Majskorn; 200 g Tacochips; 0.5 st Gurka

30 minEnkelt

260,46 kr

4 portioner • 35,39 kr per portion

Portioner

Det här är en lättlagad rätt som kommer uppskattas av både stora och små. Du gör egen tacokrydda som du smaksätter köttfärssåsen med. Enkelt och gott!

Ingredienser

Köttfärssås
4 tsk	Paprikakrydda
500 g	Nötfärs
390 g	Passerade Tomater
1 msk	Olivolja
3 tsk	Spiskummin
1 tsk	Chiliflakes
1 st	Gul lök
1 dl	Vatten
2 krm	Strösocker
3 tsk	Torkad oregano
1 tsk	Salt
2 klyfta	Vitlök Vanlig
Majsris
0,5 msk	Olivolja
1 krm	Salt
3 dl	Basmatiris
340 g	Majskorn
Tillbehör
200 g	Tacochips
0,5 st	Gurka

Instruktioner

Majsris: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ihop spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, oregano, socker och salt i en liten skål.

Fräs färsen genomstekt i olja och tillsätt lök, vitlök och kryddblandningen. Fräs ytterligare i ca 2 min. Tillsätt passerade tomater och vatten och låt såsen puttra i ca 10 min.

Majsris: Sila av majsen. Fräs majsen i olja på hög värme så att majsen blir krispig. Krydda med salt. Blanda majsen med det kokta riset.

Tillbehör: Skölj och tärna gurkan och lägg i en skål. Häll upp nachochipsen i en skål.

Servera köttfärssåsen med krispigt majsris, nachochips och gurka.

Näringsvärde: 851 kcal, 38 g protein, 33 g fett, 97 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Tex-Mex Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback