Kyckling med gräddig äppelsås

Sätt ugnen på 225 grader.

Smält smör i en stekpanna. Krydda kycklingen med salt och svartpeppar. Bryn kycklingen på medelhög värme i 5 min. Lägg kycklingen i en form.

Blanda äppeljuicekoncentratet enligt förpackningens anvisningar. Skär löken och äpplet i 1 cm breda klyftor. Stek löken och äpplet på medelvärme i 2 min. Tillsätt 1 dl äppeljuice och låt puttra i ytterligare 2 min. Häll lök- och äppelblandningen över kycklingen i formen och stek i mitten av ugnen i 15 min.

Koka bulgur.

Häll 2 dl äppeljuice i en stekpanna. Tillsätt crème fraiche, buljong, soja och svartpeppar. Blanda majsstärkelse med 0,5 dl vatten i en bunke och rör ner i såsen. Låt puttra i 5 min. Häll av spadet från ugnsformen i såsen och rör ihop.