Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås

Name: Kyckling med rotfrukter, fetaost och yoghurtsås
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 krm Svartpeppar; 1 msk Dijonsenap; 2 krm Italiensk Salladskrydda; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1 krm Örtsalt; 1 st Fänkål Färsk; 1 st Broccoli; 1 tsk Kinesisk soja; 150 g Fetaost; 1 st Färsk timjan; 1 st Citron; 5 st Rödbetor; 3 st Sötpotatis; 1 st Kyckling Hel; 3 st Morötter

1 tEnkelt

629,60 kr

4 portioner • 116,15 kr per portion

Portioner

Hannahs GI-Meny

Ingredienser

Yoghurtsås
1 krm	Svartpeppar
1 msk	Dijonsenap
2 krm	Italiensk Salladskrydda
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1 krm	Örtsalt
Att ugnssteka
1 st	Fänkål Färsk
1 st	Broccoli
1 tsk	Kinesisk soja
150 g	Fetaost
1 st	Färsk timjan
1 st	Citron
5 st	Rödbetor
3 st	Sötpotatis
1 st	Kyckling Hel
3 st	Morötter

Instruktioner

Sätt på ugnen på 225 grader. Ta fram en ugnsfast stor form.

Dela kycklingen i bitar. Gör en marinad av olivolja, citron, timjan och kinesisk soya som du häller över kycklingbitarna. Lägg i citrondelarna som blir över i formen.

Skär alla grönsaker i ungefär samma storlek. Lägg också det i formen runt om kycklingbitarna. In med allt i ugnen. Efter 40 minuter är det nästan klart.

Ta då ut formen och smula över fetaosten över grönsakerna. Ställ in allt i tio minuter till. Hela ugnstiden ska vara 50-60 minuter lite beroende på kycklingbitarnas storlek.

Till detta rör du ihop en yoghurtsås av matlagningsyoghurt, italiensk salladskrydda, svartpeppar, en tesked dijonsenap och örtsalt.

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept