Kokos- och cashewkyckling med spenat

Strö salt och peppar på kycklingen. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn filéerna runt om i 10 minuter. Lägg nötterna och vitlöken i en matberedare och mixa några minuter. Tillsätt mixen i stekpannan tillsammans med kokos och kryddor. Rör runt ordentligt och häll på grädde. Låt koka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka spenaten och tillsätt i grytan och servera.