Italiensk färsbiff på ciabatta

Blanda färsen med ägget. Tillsätt 2 pressade vitlöksklyftor, ost, basilika, nötter, salt och peppar. Arbeta till en smidig färs. Forma färsen till 4 jämna biffar. Klyv brödet. Pensla biffar och bröd med olivoljan. Grilla biffarna ca 5 minuter per sida. Grilla bröden vid sidan om 2-3 minuter. Skala och skiva löken, skölj salladen. Fördela lök, sallad och soltorkade tomater på bröden. Lägg på de grillade biffarna och strö över oliverna. Servera genast.