Lchf - Butter Chicken

Name: Lchf - Butter Chicken
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 2 tsk Tandoorikrydda; 1 st Gul lök; 100 g Cashewnötter Saltade; 3 klyfta Vitlök; 2 krm Salt; 150 g Smör; 5 dl Vispgrädde; 300 g Passerade Tomater; 0.5 tsk Cayennepeppar; 1 kg Kycklingfile Fryst; 1 msk Tandoorikrydda

1 tEnkelt

172,25 kr

6 portioner • 25,70 kr per portion

Portioner

Indisk inspirerad maträtt.

Ingredienser

Sås
2 tsk	Tandoorikrydda
1 st	Gul lök
100 g	Cashewnötter Saltade
3 klyfta	Vitlök
2 krm	Salt
150 g	Smör
5 dl	Vispgrädde
300 g	Passerade Tomater
0,5 tsk	Cayennepeppar
Kyckling
1 kg	Kycklingfile Fryst
1 msk	Tandoorikrydda

Instruktioner

Sätt ugnen på 180 grader och smöra en ugnsfastform.

Kycklingen: Tärna och blanda kycklingen med 1 msk tandori krydda, Låt kyckligen stå i ugnen i ca 20 minuter.

Sås: Smält smör i en stor stekpanna eller gryta. Blanda lök och vitlök i smöret och låt karameliseras. Blanda i tomater, grädde, salt, cayenne och 2 tsk tandorikrydda. Låt såsen sjuda i 20-30 min.

Blanda ner den färdiga kycklingen i såsen och låt de sjuda tillsammans en stund.

Servera gärna med sallad och lite cashew nötter.

Bild:

Malin Olofsson

Skriv ut recept Lämna feedback