Cleanse-sallad

Name: Cleanse-sallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk Sesampasta; 2 krm Salt; 3.5 msk Valnötsolja; 1 st Citron; 2 krm Svartpeppar Malen; 1.5 dl Valnötter; 250 g Spenat Blad; 2 st Avokado; 1.5 dl Hallon; 0.5 dl Pumpakärnor; 300 g Rödkål Färsk; 1.5 dl Blåbär

20 minEnkelt

433,03 kr

4 portioner • 57,58 kr per portion

Portioner

Härlig sallad som är laddad med energi, antioxidanter, nyttiga fettsyror och fibrer.

Ingredienser

Dressing
1 msk	Sesampasta
2 krm	Salt
3,5 msk	Valnötsolja
1 st	Citron
2 krm	Svartpeppar Malen
Sallad
1,5 dl	Valnötter
250 g	Spenat Blad
2 st	Avokado
1,5 dl	Hallon
0,5 dl	Pumpakärnor
300 g	Rödkål Färsk
1,5 dl	Blåbär

Instruktioner

Skölj spenaten, hacka valnötterna grovt. Skala och dela avokadon i strimlor. Rosta pumpafröna i en torr stekpanna några minuter.

Strimla rödkålen fint, gärna på mandolin. Blanda ihop salladen eller montera snyggt på varje tallrik. Blanda ihop 2 matskedar citronsaft, 3,5 matskedar valnötsolja, 1 matsked sesampasta. Salta och peppra och ringla sedan dressingen över salladen.

Näringsvärde: 344 kcal, 6,2 g protein, 30,5 g fett, 9,3 g kolhydrater

Bild:

Susanna Livijn Wexell

Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback