Snabblagad vegetarisk chili

Name: Snabblagad vegetarisk chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsk Chilipulver; 3 msk Olivolja; 3 dl Cannellinibönor; 5 klyfta Vitlök Vanlig; 0.5 tsk Chiliflakes; 3 msk Tomatpuré; 800 g Passerade Tomater; 3 dl Kidneybönor; 2 msk Japansk soja; 0.5 st Basilika - färsk; 2 st Gul lök; 2 msk Torkad oregano; 1 msk Spiskummin; 1 dl Valnötter; 250 g Färska champinjoner; 1 tsk Salt; 265 g Pitabröd

30 minEnkelt

171,19 kr

4 portioner • 32,40 kr per portion

Portioner

En lättlagad het chili. Servera med bröd, bulgur eller ris.

Ingredienser

Gryta
0,5 tsk	Chilipulver
3 msk	Olivolja
3 dl	Cannellinibönor
5 klyfta	Vitlök Vanlig
0,5 tsk	Chiliflakes
3 msk	Tomatpuré
800 g	Passerade Tomater
3 dl	Kidneybönor
2 msk	Japansk soja
0,5 st	Basilika - färsk
2 st	Gul lök
2 msk	Torkad oregano
1 msk	Spiskummin
1 dl	Valnötter
250 g	Färska champinjoner
1 tsk	Salt
Tillbehör
265 g	Pitabröd

Instruktioner

Gryta: Hacka lök och vitlök. Skölj och skär champinjonerna i små bitar.

Rosta valnötterna i en torr stekpanna någon minut. Finhacka valnötterna.

Hetta upp oljan och fräs först lök, vitlök, tillsätt champinjonerna efter en stund. Tillsätt tomatpuré, valnötshacket, bönor, smula i chili, oregano, salt, passerade tomater, soja, spiskummin och låt koka i 15 minuter.

Tillbehör: Fyll pitabröden med din vegochili, ät och njut.

Näringsvärde: 665 kcal, 29 g protein, 19 g fett, 82 g kolhydrater

Bild:

Linnea Swärd

Gryta

Skriv ut recept Lämna feedback