Spenat och Chevrelasagne

Name: Spenat och Chevrelasagne
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Basilika - torkad; 1 st Gul lök; 1 dl Vatten; 2 dl Creme Fraiche Naturell; 1 krm Svartpeppar Malen; 200 g Getost, Chevre; 2 klyfta Vitlök; 200 g Spenat Blad; 0.5 tsk Sambal Oelek; 0.5 msk Olivolja; 300 g Passerade Tomater; 1 tsk Honung; 200 g Färska lasagneplattor; 1 msk Tomatpuré; 1.5 tsk Salt; 1 st Rödbetor; 1 msk Olivolja; 1 st Palsternacka; 1 krm Salt; 1 msk Vit balsamvinäger

45 minEnkelt

306,78 kr

4 portioner • 39,61 kr per portion

Portioner

Supergod chevrelasagne som med fördel serveras med en frisk rödbetssallad.

Ingredienser

Lasagne
1 tsk	Basilika - torkad
1 st	Gul lök
1 dl	Vatten
2 dl	Creme Fraiche Naturell
1 krm	Svartpeppar Malen
200 g	Getost, Chevre
2 klyfta	Vitlök
200 g	Spenat Blad
0,5 tsk	Sambal Oelek
0,5 msk	Olivolja
300 g	Passerade Tomater
1 tsk	Honung
200 g	Färska lasagneplattor
1 msk	Tomatpuré
1,5 tsk	Salt
Sallad
1 st	Rödbetor
1 msk	Olivolja
1 st	Palsternacka
1 krm	Salt
1 msk	Vit balsamvinäger

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Lasagne: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lökhacket i lite olja i en kastrull ca 2 min utan att det tar färg. Tillsätt passerade tomater, vatten, sambal oelek, tomatpuré, honung, basilika, salt och peppar och låt det få ett uppkok.

Skär chèvreosten i mindre bitar och blanda med creme fraiche i en bunken.

Häll lite tomatsås i botten av en ugnsfast form. Dela lasagneplattorna i lika stora längder. Lägg på ett lager lasagneplattor och bre över hälften av chevreröran. Strö över lite av den tinade spenaten. Fortsätt att varva tomatsås, lasagneplattor, chevreröra och spenat. Avsluta med ett lager chevreröra och tomatsås. Sätt in i ugnen ca 20 min.

Sallad: Skala och riv palsternackan och rödbetan fint på ett rivjärn. Tillsätt balsamvinäger, olivolja, salt och peppar.

Näringsvärde: 705 Kcal 22g protein 42g fett 56g kolhydrater

SMAKLIG MÅLTID!

Bild:

Linnea Swärd

Skriv ut recept Lämna feedback