Nyårssviss

Vispa ihop alla ingredienser i en kastrull och koka upp under omrörning.

Låt sjuda på svag värme i cirka 5-10 minuter, rör om då och då med en visp.

Karamelliserad banan:

Skala bananerna och skiva frukten i centimetertjocka skivor.

Vänd bananskivorna i socker.

Smält smör i en stekpanna och stek bananskivorna tills sockret smält.

Ringla eventuellt över lite socker på bananerna i pannan medan de steks för att få ett jämt sockerlager på vardera bananskiva.

När sockret smält och bananerna stekts så stänger du av plattan och låter bananerna svalna i stekpannan.

Marängsviss:

Vispa grädde.

Montera desserten i serveringsskål och varva med glass, grädde, banan och maräng.