Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Ärtpesto och grillad sparris på svarta sesamkex
40 minEnkelt
224,60 kr
En trevlig liten snitt med mycket smak som passar perfekt på en buffé eller till drinken. Receptet ger ca 60 snittar. Tips! Tina gärna de gröna ärtorna i kylen över natten.
Ingredienser
| Ärtpesto | ||
| 3 msk | Citron, ca 1 citron | |
| 450 g | Gröna Ärtor Frysta | |
| 0,5 dl | Olivolja | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 30 g | Jalapeno Färsk, 1 st | |
| 150 g | Parmesanost | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 st | Mynta - färsk | |
| Topping | ||
| 3 msk | Citron, ca 1 st | |
| 50 g | Sötmandel Hel | |
| 250 g | Sparris Färsk | |
| 300 g | Matkex | |
Instruktioner
1
Ärtpesto: Värm ugnen till 200 grader. Dela jalapeñon på mitten. Ringla över lite olivolja och rosta i ugnen i ca 20 min.
2
Mixa samman riven parmesanost, tinade ärtor, myntablad och rostad jalapeño i en matberedare. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
3
Topping: Grilla sparrisen i en grillpanna. Skär sparrisen i mindre bitar. Finhacka mandlarna.
4
Lägg ärtröran på sesamkex och toppa med sparris, rivet citronskal och hackade mandlar. Lägg upp på fat och servera!
Bild:
Nurlan Emir
3 för 24 kr
Spanien, 165 g17,90 kr
54,24 kr /kg
31,95 kr
53,25 kr /kg
Spanien, 33 g
3,95 kr
119,70 kr /kg
70,95 kr
473,00 kr /kg
Spanien, 100 g
26,95 kr
269,50 kr /kg
Inte tillgänglig
200 g40,50 kr
202,50 kr /kg
Peru, 250 g
55,95 kr
223,80 kr /kg
400 g
16,95 kr
42,38 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml85,95 kr
114,60 kr /l
Extrapris
Basvaror
34 g29,00 kr
34,50 kr
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Liknande recept
30 min
