Äppelciderkyckling

Tärna löken, kärna, skala och skiva äpplen. Lägg gullöken i en lättsmord ugnsform, lägg på skivat äpple, kycklingbröst, strimlat bacon och häll på cidervinäger. Ställ in anrättningen i 225 grader varm ugn tillsammans med kroketter i en annan form under ca 20-25 minuter. Koka pärllök och morötter al dente. Strö över hackad persilja. Servera med bröd.