Pizzasallad

Name: Pizzasallad
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1.000002 msk Vitvinsvinäger; 499.999998 g Vitkål; 1.999998 tsk Strösocker; 1.999998 msk Ättika; 0.499998 tsk Svartpeppar Malen; 2.500002 msk Rapsolja; 0.499998 tsk Torkad oregano

20 minEnkelt

26,95 kr

6 portioner • 4,50 kr per portion

Portioner

Klassisk pizzasallad som är lika god till pizzan som till grillat eller kanske till en varm smörgås? Pizzasalladen är som godast då den fått stå ett tag, gärna ett dygn i kylen.


1 msk	Vitvinsvinäger
500 g	Vitkål
2 tsk	Strösocker
2 msk	Ättika
0,5 tsk	Svartpeppar Malen
2,5 msk	Rapsolja
0,5 tsk	Torkad oregano

Instruktioner

Hyvla eller strimla vitkålen med en osthyvel, kniv eller hushållsassistent.

Sätt kålen i ett durkslag i vasken.

Koka upp vatten och häll över kålen (vi upprepade proceduren och hällde över kokande vatten från vattenkokaren två gånger) så att den blir lite mjukare. Låt kålen svalna.

Blanda ihop övriga ingredienser i en stor bunke och rör sedan ner vitkålen då den svalnat, blanda ordentligt.

Låt stå i kylen, gärna ett dygn innan servering. Pizzasalladen håller sig bra i kylen flera dagar.

Variera pizzasalladen genom att hacka ned lite rödlök eller några strimlor grillad paprika.

Bild:

Kerstin Eriksson

Kallt Tillbehör

Skriv ut recept Lämna feedback