Ärtpestopasta med fetaost och sockerärtor

Name: Ärtpestopasta med fetaost och sockerärtor
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krm Svartpeppar Malen; 1 msk Olivolja; 150 g Fetaost; 150 g Sockerärta Färsk; 0.5 tsk Salt; 400 g Penne; 2 krm Svartpeppar Malen; 40 g Riven Ost; 0.5 dl Olivolja; 0.5 tsk Salt; 250 g Gröna Ärtor Frysta; 2 klyfta Vitlök Vanlig

20 minEnkelt

153,30 kr

4 portioner • 24,79 kr per portion

Portioner

En riktigt snabblagad och enkel rätt är pastan med fetaost och grön pesto. Perfekt en vardag då man inte har jättegott om tid.


2 krm	Svartpeppar Malen
1 msk	Olivolja
150 g	Fetaost
150 g	Sockerärta Färsk
0,5 tsk	Salt
400 g	Penne
Pesto
2 krm	Svartpeppar Malen
40 g	Riven Ost
0,5 dl	Olivolja
0,5 tsk	Salt
250 g	Gröna Ärtor Frysta
2 klyfta	Vitlök Vanlig

Instruktioner

Koka pastan enligt anvisning på paketet.

Pesto: Lägg de tinade ärtorna i en bunke tillsammans med den rivna osten. Skala och pressa i vitlök och tillsätt olivolja. Mixa samman med en stavmixer till en slät pesto. Smaka av med salt och svartpeppar.

Hetta upp en panna med lite olivolja och fräs sockerärtorna hastigt. Krydda med en nypa salt och svartpeppar och häll av dem på en tallrik.

Sila av pastan och blanda den ordentligt med ärtpeston. Tillsätt sockerärtorna och smula ner fetaost. Lägg upp på ett fat och servera.

Näringsvärde: 616 KCAL, 26 G PROTEIN, 29 G FETT, 58 G KOLHYDRATER

Bild:

Linnea Swärd

Lunch Huvudrätt Vardag På spis Lättlagat Barnvänligt Snabblagat

Skriv ut recept Lämna feedback