Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Lax- och potatispizza med pizzasallad
Mari Bergman

Lax- och potatispizza med pizzasallad

30 minEnkelt
323,00 kr
4 portioner • 51,46 kr per portion
Pizza är en riktig familjefavorit. I den här varianten är tomatsåsen utbytt mot creme fraiche och sedan toppad med rimmad lax, potatis och citron. En pizza bianco med fisk, supergott!

Pizzasallad
1 mskCitron
500 gVitkål
1 krmSvartpeppar Malen
3 mskOlivolja
2 krmSalt
200 gVanliga morötter
Pizza
2 krmSvartpeppar Malen
70 gSpenat Blad
1 stPizzadeg
300 gPotatis Fast
125 gRiven Ost
200 gRimmad Lax
0,5 stGul lök
2 mskCitron
1 dlCreme Fraiche Naturell
Övrigt
1 stBakplåtspapper
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Pizza: Skala potatisen och skär i ½ cm tjocka skivor. Koka i saltat vatten ca 5 min tills de känns mjuka men ej genomkokta. Häll av vattnet och låt potatisen kallna lite.

3

Skala och strimla löken. Rulla ut pizzadegen och kavla ut den så att den blir större och tunnare. Bred creme fraiche jämt över degen och fördela riven ost, potatisskivor och lök över. Toppa med laxskivor och grädda i ugnen ca 15 min tills pizzan är genombakad och fått fin färg. Skölj spenat och citron. Riv skalet av citronen.

4

Pizzasallad: Strimla vitkålen och skala och riv morötterna. Blanda i en skål och tillsätt olja, citronsaft och salt och peppar efter smak.

Toppa den färdiggräddade pizzan med citronskal, spenat och lite extra svartpeppar för dem som vill ha.

Näringsvärde: 768 kcal, 31 g protein, 35 g fett, 70 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

HuvudrättUgnHelgPizza
Skriv ut receptLämna feedback