Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Svampgryta med kokosmjölk och pak choi
30 minEnkelt
263,55 kr
Smakrik vegansk gryta som du svänger ihop på 30 minuter. Perfekt vardagsmat!
| Svampgryta | ||
| 2,5 tsk | Sambal Oelek | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 280 g | Portabellosvamp | |
| 300 g | Pak choi | |
| 2 msk | Japansk soja | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 2 tsk | Sirap Agave | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 380 g | Svarta Bönor | |
| 1 st | Gul lök | |
| 1 krm | Salt | |
| 3 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 250 g | Färska champinjoner | |
| Tillbehör | ||
| 400 g | Basmatiris | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Svampgryta: Skär champinjoner och portabello i mindre bitar. Skala och finhacka lök. Skala och riv vitlök.
3
Hetta upp en stor stekpanna/gryta och bryn svampen i olja så att den vätskas ur. Tillsätt lök och vitlök och fräs i ytterligare 2-3 min. Tillsätt kokosmjölk, sambal oelek, soja och honung och låt grytan puttra i ca 5 min.
4
Skölj och skär pak choi i stora strimlor. Sila av bönorna och spola dem i kallt vatten.
5
Tillsätt pak choi och bönor i grytan och smaka av med salt och peppar.
6
Servera svampgrytan med nykokt ris.
Näringsvärde: 628 kcal, 18 g protein, 29 g fett, 69 g kolhydrater
Bild:
Nurlan Emir
Inte tillgänglig
65 g18,95 kr291,54 kr /kg
Basvaror
900 ml32,50 kr36,11 kr /l
Polen, 280 g
34,95 kr124,82 kr /kg
Spanien, 250 g
69,90 kr139,80 kr /kg
Basvaror
150 ml45,50 kr303,33 kr /l
37,90 kr94,75 kr /l
59,95 kr119,90 kr /kg
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
Basvaror
31 g33,95 kr1 095,16 kr /kg
15,95 kr69,35 kr /kg
4 för 14 kr
Sverige, 180 g4,00 kr22,22 kr /kg
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
Basvaror
600 g19,95 kr33,25 kr /kg
2 för 20 kr
Basvaror
Spanien, 55 g10,95 kr199,09 kr /kg
Polen, 250 g
21,95 kr87,80 kr /kg
1 Basmatiris EKO 1kg Garant Eko
Basvaror
1 kg58,95 kr58,95 kr /kg