Name: Dubbel BBQ vegoburgare med fejkon och chipotlemajjo
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 dl Chipotlepasta; 1.5 dl Vegansk majonnäs; 2 msk Rapsolja; 1 tsk Liquid smoke; 2 msk Japansk soja; 250 g Tofu; 0.5 tsk Sirap Ljus; 1 dl BBQ-Sås; 1 st Gul lök; 100 g Mjölkfritt pålägg/matlagning; 4 st Veg. Hamburgare; 2 st Hamburgerbröd; 50 g Inlagd gurka

1

Fejkon: Hyvla eller skiva tofun tunt.

2

Värm upp en stekpanna med olja och lägg ned tofuskivorna.

3

Häll över soja, sirap och liquid smoke och låt det steka in i tofun tills vätskan dunstat och tofun blivit knaprig. Var försiktig så att den inte bränns. Lägg åt sidan.

4

Skala och skiva löken och stek den på medelvärme i oljan från fejkonet, tills den blivit rostad (passa så att den inte bränns).

5

Chipotlemajjo: blanda majonnäs med chipotlepasta, ställ kallt tills burgaren är klar.

6

Stek burgarna enligt instruktion på paketen. Sätt på varsin skiva ost (Mjölkfritt pålägg/matlagning) på burgarna och häll ned en matsked vatten i stekpannan. Lägg på ett lock och låt ånga tills osten smält.

7

Sätt burgarna åt sidan och rosta sedan bröden.

Bygg burgarna med mycket chipotlemajonnäs i botten, sedan fyra-fem skivor inlagd gurka och sedan dubbla hamburgare på varandra. Toppa med BBQ-sås och sist med fejkon och rostad lök. Servera genast, med mycket servetter! Så klart funkar de lika fint att servera enkla som dubbla.

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Dubbel BBQ vegoburgare med fejkon och chipotlemajjo

Chipotlemajonnäs
0,5 dl	Chipotlepasta
1,5 dl	Vegansk majonnäs
Fejkon
2 msk	Rapsolja
1 tsk	Liquid smoke
2 msk	Japansk soja
250 g	Tofu
0,5 tsk	Sirap Ljus
Burgare
1 dl	BBQ-Sås
1 st	Gul lök
100 g	Mjölkfritt pålägg/matlagning
4 st	Veg. Hamburgare
2 st	Hamburgerbröd
50 g	Inlagd gurka