Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kycklingtacos med avokadogucka

Kycklingtacos med avokadogucka

40 minEnkelt
316,45 kr
4 portioner • 36,90 kr per portion
Kycklingtacos med avokadogucka
Ingredienser
Tacokryddor
1 tskSpiskummin
0,5 tskCayennepeppar
1 tskPaprikakrydda
0,5 tskChilipulver
Guacamole
0,5 klyftaVitlök Vanlig
1 krmSalt
5 gChilipeppar Röd
2 mskKoriander - färsk
2 stAvokado
1 krmSvartpeppar Malen
1 stLime
1 stRomansallat
0,5 stMango Färsk
1 stGul lök
1 mskLantbuljong
200 gVanliga Tomater
2 tskPinjenötter
1 mskKokosolja
600 gKycklingfärs
Instruktioner
1
  • Fredagsfun! Barn vill ha tacos. De gillar själva plocket och jag förvånas över vilka mängder tomat, majs och strimlad sallad de får i sig. Hemgjord guacamole är hela grejen!

Fräs tomater och hackad lök i kokosolja. Tillsätt kycklingfärs, buljong och tacokryddor och bryn till färsen är klar. Mixa alla ingredienser till guacamolen till en krämig gucka. Hacka sedan tomat och mango i tärningar. Servera i tacoskal med salladsblad, hackad lök, tomat- och mangotärningar och guacamole. Strössla med pinjenötter.

Byt ut kycklingfärsen mot råris om du vill ha en vegetarisk tacos.

Lunch
Skriv ut receptLämna feedback