Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Chicken fajitas med salsa och guacamole

Chicken fajitas med salsa och guacamole

30 minEnkelt
375,35 kr
4 portioner • 61,39 kr per portion
Mexikansk kycklingfajitas med hemgjorda tillbehör som salsasås och guacamole som passar till helgmyset.
Ingredienser
Guacamole
0,25 stKoriander - färsk
0,5 klyftaVitlök Färsk
1 krmSvartpeppar Malen
2 krmSalt
1 stLime
1 stAvokado
Salsa
250 gKörsbärstomater
1 krmChilipeppar & -pulver
2 krmSalt
0,5 stKoriander - färsk
0,5 stLime
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskHonung Flytande
700 gKycklinglårfile Färsk
1 stRöd Paprika
1 stRödlök
1 krmSpiskummin
1,5 tskPaprikakrydda
1,5 stLime
1 tskSalt
3 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar Malen
Tillbehör
100 gRiven Ost
360 gTortilla Wrap
1 dlMatlagningsyoghurt Turkisk
Instruktioner
1

Sätt ugnen på 100 grader. Kyckling: Skala löken och tvätta paprikan. Skär lök, paprika och kycklingfiléerna i strimlor. Lägg allt i en stor bunke och pressa över limesaft och tillsätt olivoljan. Krydda med paprikapulver, spiskummin, salt och peppar. Blanda om ordentligt och låt marinera ca 5 min.

2

Salsa: Mixa eller finhacka tomaterna och blanda med limesaft, honung, chilipulver, korianderblad, salt och peppar.

3

Guacamole: Mixa avokadon med hjälp av en stavmixer tillsammans med limesaft, pressad vitlök, korianderblad, salt och peppar.

4

Kyckling: Stek kyckling och grönsaker i en het panna i lite olivolja tills kycklingen är helt genomstekt.

5

Värm bröden någon minut i ugnen. Servera kycklingen i tortillabröd med salsa, guacamole, yoghurt och riven ost.

Näringsvärde: 714 KCAL 52 G PROTEIN 35 G FETT 45 G KOLHYDRATER

Bild:

Linnea Swärd

Lunch
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Fajitas med kycklinglårfileér och gucamole
40 min

Fajitas med kycklinglårfileér och gucamole

Lördag Wraps med chilifräst kyckling och rödgrön salsa
30 min

Lördag Wraps med chilifräst kyckling och rödgrön salsa

Vegetariska heta fajitas med Chickened out Chunks
50 min

Vegetariska heta fajitas med Chickened out Chunks

Saftiga kycklingspett m. mangosalsa
45 min

Saftiga kycklingspett m. mangosalsa

Gustav Trägårdhs tortilla med kyckling, guacamole och chipotletomater
45 min

Gustav Trägårdhs tortilla med kyckling, guacamole och chipotletomater

Marinerad kyckling på tortilla med coleslaw och salsa verde
40 min

Marinerad kyckling på tortilla med coleslaw och salsa verde

Klassisk guacamole
15 min

Klassisk guacamole

Kycklingfajitas med guacamole
40 min

Kycklingfajitas med guacamole

Lax-tacos
40 min

Lax-tacos

Grillad halloumi med vattenmelonsalsa och guacamole i grillat tortillabröd
45 min

Grillad halloumi med vattenmelonsalsa och guacamole i grillat tortillabröd

Ostgratinerad kycklingtaco med mangosalsa och jalapenodressing
30 min

Ostgratinerad kycklingtaco med mangosalsa och jalapenodressing

Chicken taco med mangosalsa
30 min

Chicken taco med mangosalsa