Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Vegansk chiligryta med sting
Amanda Hellman och Jessica Hellstedt

Vegansk chiligryta med sting

40 minEnkelt
152,25 kr
4 portioner • 27,49 kr per portion
En lättlagad och värmande vegansk gryta med bönor, chili, och majs. Gryta toppas med färsk koriander och serveras med ris och en klick vegansk creme fraiche. Gott för hela familjen!
Ingredienser
Vegansk chili
380 gKidneybönor
340 gMajskorn
1 stGul lök
1,5 tskPaprikakrydda
1 tskStrösocker
2 tskSpiskummin
1 stRöd Paprika
1 tskSalt
2 krmSvartpeppar Malen
1 tskCayennepeppar
0,5 stKoriander - färsk
2 klyftaVitlök Vanlig
0,5 stChilipeppar Röd
600 gKrossade Tomater
1 mskRapsolja
0,5 tskChiliflakes
2 mskTomatpuré
190 gKikärtor Kokta
Tillbehör
0,5 stKoriander - färsk
400 gBasmatiris
100 mlHavrefraiche
Instruktioner
1

Tillbehör: Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.

2

Vegansk chili: Skala och hacka gul lök och vitlök samt paprika och chilifrukt. Stek i olja på medelvärme under omrörning i några minuter. Tillsätt tomatpuré och fräs någon minut till.

3

Tillsätt krossade tomater, spiskummin, paprikapulver, cayennepeppar, strösocker, chiliflakes, salt och svartpeppar.

4

Tillsätt bönor, kikärtor och majs. Låt småputtra under lock i ca 15-20 min.

5

Finhacka färsk koriander och rör ned i grytan.

6

Tillbehör: Servera chilin med ris, vegansk crème fraîche och lite hackad färsk koriander.

Bild:

Anna Winér

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Chili con Carne med guacamole och nachochips
20 min

Chili con Carne med guacamole och nachochips

Rostad paprikasoppa med koriandersallad, lime och bönquesadillas
45 min

Rostad paprikasoppa med koriandersallad, lime och bönquesadillas

Rostad paprikasoppa med koriander, lime och bönquesadillas
45 min

Rostad paprikasoppa med koriander, lime och bönquesadillas

Snabb chiligryta med mjukt bröd
20 min

Snabb chiligryta med mjukt bröd

Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika
45 min

Fredriks vegetariska minestronesoppa med rostad chili och paprika

Mustig chili med choklad
1 t 30 min

Mustig chili med choklad

Chili Con Carne - LCHF
20 min

Chili Con Carne - LCHF

Sötpotatissoppa med lime
30 min

Sötpotatissoppa med lime

Vegan - Indisk dahl
30 min

Vegan - Indisk dahl

Mattias kikärtsgryta med saffran och rispapperssamosas
45 min

Mattias kikärtsgryta med saffran och rispapperssamosas

Stekt halloumi med sötpotatis och rostad majs- och bönsalsa
30 min

Stekt halloumi med sötpotatis och rostad majs- och bönsalsa

Sötpotatissoppa med röda linser
30 min

Sötpotatissoppa med röda linser