Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Grillade laxspett med asiatisk coleslaw
1 t 30 minMedel
408,80 kr
Smakrika laxspett som serveras med en krispig coleslaw med smak av ingefära, chili och lime. Spetten bör marineras i ca 1 tim innan de grillas för att ta till sig smak av den goda marinaden. Till den asiatiska coleslawn valde vi att använda en röd spetskål och en vit spetskål för att få vacker färg på den.
Ingredienser
| Topping | ||
| 0,5 tsk | Chiliflakes | |
| 1 st | Koriander - färsk | |
| 1 msk | Sesamfrö | |
| Laxspett | ||
| 1 st | Grillpinnar | |
| 800 g | Laxfilé | |
| Marinad | ||
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 2 msk | Rapsolja | |
| 1 msk | Salt | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 1 st | Lime | |
| 1 dl | Kokosgrädde | |
| 1 msk | Honung Flytande | |
| Asiatisk coleslaw | ||
| 1 dl | Yoghurt för Matlagning | |
| 1 tsk | Salt | |
| 1 kg | Spetskål | |
| 2 st | Lime | |
| 1 st | Chilipeppar Röd | |
| 1 msk | Färsk ingefära | |
| 3 msk | Rapsolja | |
| 2 krm | Svartpeppar Malen | |
| 125 g | Grönkål | |
Instruktioner
1
Marinad: Blanda kokosgrädde, rivet limeskal, limesaft, riven ingefära, riven vitlök, rapsolja, honung och salt i en skål.
2
Lax: Skär laxfilén i kuber och lägg ner i marinaden. Låt laxen marinera i ca 1 tim i kylen. Lägg 8 st grillpinnar i blöt.
| 1 kg | Spetskål |
3
Asiatisk coleslaw: Strimla röd och vit spetskål och blanda med grönkål i en stor skål. Tillsätt riven ingefära, finhackad chili, rivet limeskal, limesaft, rapsolja och yoghurt. Blanda om ordentligt och smaka av med salt och peppar.
4
Lax: Trä laxbitarna på grillpinnar.
5
Grilla laxspetten på grillen i ca 1 min/sida. Använd gärna ett grillhalster för fisk.
6
Lägg upp de grillade laxspetten på ett fat och strö över chiliflakes, sesamfrön och finhackad koriander.
7
Servera laxspetten tillsammans med coleslaw.
Bild:
Nurlan Emir
Sverige, 100 g
26,95 kr
269,50 kr /kg
38 g
36,95 kr
972,37 kr /kg
150 st
19,95 kr
0,13 kr /st
147,90 kr
184,88 kr /kg
Kina, 50 g
14,95 kr
299,00 kr /kg
5 för 17,50 kr
Brazil, 94 g11,85 kr
42,02 kr /kg
250 ml
17,95 kr
71,80 kr /l
44,50 kr
44,50 kr /kg
Tyskland, 800 g
55,90 kr
34,94 kr /kg
Extrapris
Spanien, 25 g5,95 kr
238,00 kr /kg
Spanien, 200 g
25,95 kr
129,75 kr /kg
Basvaror
28 g37,95 kr
1 355,36 kr /kg
Basvaror
900 ml36,50 kr
40,56 kr /l
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
Liknande recept
1 t 30 min
15 min
