Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Laxburgare med gräslök, citron och majssalsa

Laxburgare med gräslök, citron och majssalsa

30 minEnkelt
693,50 kr
4 portioner • 99,84 kr per portion
Fina fisken utgör basen i dessa ”våriga” och smakrika laxburgare. I stället för vanliga tillbehör fylls burgarna med ärtskott, groddar och knipplök, vilket ger en intressant variation på en uppskattad klassiker.
Ingredienser
Majssalsa
2 dlCreme Fraiche Naturell
280 gMajskorn
1 klyftaVitlök
Laxburgare
2 krmVitpeppar Malen
1 stÄgg
0,5 tskSalt
1 stGräslök - färsk
1 stCitron
500 gFärsk laxfilé
Tillbehör
100 gÄrtskott
100 gBöngroddar
1 stKnipplök
360 gHamburgerbröd
1 stPlocksallat
Instruktioner
1

Hacka eller mixa laxen grovt. Finskär gräslöken och finriv skalet från citronen. Blanda lax, ägg, gräslök, citronzest, salt och peppar. Forma till 6 eller 8 burgare.

2

Häll av majsen i ett durkslag. Finhacka eller finriv vitlöksklyftan. Blanda majs, vitlök och crème fraiche till en dressing. Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.

3

Skölj salladen. Strimla 2 stycken knipplökar.

4

Hetta upp en stekpanna till medelvärme. Tillsätt smör och olja och stek sedan burgarna i några minuter på varje sida tills de fått fin färg och är genomstekta.

5

Rosta under tiden hamburgerbröden lätt i ugnen eller i brödrost. Arrangera sedan sallad, groddar, ärtskott, laxburgare, lök och dressing till maffiga burgare.

LunchFest
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis
40 min

Kycklingburgare med tzatziki och grillad färskpotatis

Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw
40 min

Halloumiburgare med avokado, picklad rödlök och coleslaw

Fiskburgare med dillkräm och äppelsallad
30 min

Fiskburgare med dillkräm och äppelsallad

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw
30 min

Lyxiga hamburgare med svamp, ädelost och coleslaw

Oumphburgare med ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw
30 min

Oumphburgare med ingefärspicklad gurka och rödkålsslaw

Köttfärsbiffar med gräslöksdressad primörsallad
30 min

Köttfärsbiffar med gräslöksdressad primörsallad

Prinsessans laxbiffar med dipp och gurksallad
30 min

Prinsessans laxbiffar med dipp och gurksallad

Sojaburgare med sötpotatisfrites och picklad rödlök
50 min

Sojaburgare med sötpotatisfrites och picklad rödlök

Fish and chips med gurkdipp
40 min

Fish and chips med gurkdipp

Portabelloburgare med ädelostdipp, avokado och palsternacksstrips
40 min

Portabelloburgare med ädelostdipp, avokado och palsternacksstrips

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis
45 min

Laxburgare med mangodressing och klyftpotatis

Oreganomarinerad kalkonfilé med citronpotatis och limesmör
40 min

Oreganomarinerad kalkonfilé med citronpotatis och limesmör