Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
2 tsk | Olivolja | |
1 tsk | Honung | |
1 st | Citron | |
250 g | Edamamebönor | |
3 dl | Långkornigt Ris | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 krm | Salt Fint | |
Topping | ||
50 g | Riven Ost | |
Fisk | ||
250 g | Fryst Bladspenat | |
3 msk | Tomatpuré | |
600 g | Torskfilé | |
3 dl | Vispgrädde | |
50 g | Riven Ost | |
1 st | Basilika - färsk | |
1 msk | Grönsaksbuljong Eko | |
1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
125 g | Körsbärstomater |
Värm ugnen till 175 grader.
Fisk: Kolla så att det inte är några ben i fisken. Lägg ut den tinade spenaten i en ugnsfast form och lägg torskfiléerna över. Skölj och halvera tomaterna och lägg dem över fisken.
Mixa ihop grädde, vitlök, tomatpuré, buljong, basilika och ost i en kannmixer eller med hjälp av en stavmixer. Häll såsen över fisken och toppa med resten av osten. Gratinera i ugn ca 15-20 min.
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
Lägg de tinade edamamebönorna i en skål. Tillsätt olja, rivet citronskal, honung och salt och peppar och blanda om.
Servera den gratinerade fisken med ris och syrliga edamamebönor.
Näringsvärde: 787 kcal, 46 g protein, 39 g fett, 56 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Olivolja Extra Virgin Delicato 750ml Monini
1 Blomsterhonung 500g Lune De Miel
1 Långkornigt Ris Boil-in-Bag 4x125g Ben´s Original
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt