Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Kycklingsallad med karamelliserad rödlökshoummus
Mia Troberg

Kycklingsallad med karamelliserad rödlökshoummus

30 minEnkelt
270,00 kr
4 portioner • 35,21 kr per portion
En fräsch och kalorisnål sallad med kyckling och syrlig hoummus. Nyttigt och gott!
Ingredienser
Sallad
250 gKörsbärstomater
1 stGul Paprika
70 gSalladsmix
0,5 stGurka
1 stRöd Paprika
1 mskVit balsamvinäger
1 krmSvartpeppar Malen
1 mskSmör
1 tskStrösocker
1 mskOlivolja
1 krmSalt
3 stKycklingfile Fryst
2 stRödlök
Rödlökshoummus
3 dlKikärtor Kokta
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskSalt
3 mskSesampasta
2 stRödlök
3 mskVatten
1 klyftaVitlök Vanlig
1,5 mskCitron
Instruktioner
1

Skiva löken och stek i oljan på medelvärme i 5 minuter. Salta och stek vidare i ca 20 minuter på låg eller medelvärme tills löken blivit helt mjuk.

2

Då 5 minuter är kvar av stektiden tillsätter du socker och balsamvinäger. Ta åt sidan. Spara lite rödlök till dekoration, resten lägger du i en mixer.

3

Tillsätt kikärter, vatten, tahini, vitlök, citronsaft, salt och peppar och mixa tillsammans med rödlöken till en jämn smet. Lägg upp och dekorera med lite rödlök.

4

Stek kycklingfiléerna i smör, krydda med salt och peppar. Låt filéerna vila lite och skär sedan upp dem i skivor. Skär sallad och blanda ihop valfri dressing. Servera sallad med kyckling och hoummus.

Näringsvärde: Energi (kcal) 262,4, Protein (g) 24,0, Fett (g) 8,7, Kolhydrater (g) 17,2

Bild:

Linnea Swärd

LunchSallader
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Stekt lax med sallad
30 min

Stekt lax med sallad

Grekisk sallad med dressing
30 min

Grekisk sallad med dressing

Grekisk kycklingsallad med senapsvinägrett
5 min

Grekisk kycklingsallad med senapsvinägrett

Grillad haloumi med bulgursallad och tomat- & korianderröra
20 min

Grillad haloumi med bulgursallad och tomat- & korianderröra

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki
50 min

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki

Pastasallad med tonfisk, grönsaker & ägghalvor
20 min

Pastasallad med tonfisk, grönsaker & ägghalvor

Spansk kycklinggryta med zucchinisallad & couscous
30 min

Spansk kycklinggryta med zucchinisallad & couscous

Tomat- och gurksallad
15 min

Tomat- och gurksallad

Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping
45 min

Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping

Kycklingsallad med söt chillidressing
30 min

Kycklingsallad med söt chillidressing

Grillad vegokorv med sötpotatismos och tomat- och majssalsa
40 min

Grillad vegokorv med sötpotatismos och tomat- och majssalsa

Italiensk kycklingsallad med grillade grönsaker och parmesan
45 min

Italiensk kycklingsallad med grillade grönsaker och parmesan