Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Monika Ahlberg
Chicken satay på mitt vis
30 minEnkelt
248,30 kr
En högt älskad klassisk thailändsk rätt gjord på mitt vis. Hemligheten till framgången är nog de tunna långsmala bitarna kyckling på varje spett. Och så den underbara såsen förstås! Servera med jasminris om du vill.
Ingredienser
| Jordnötssås | ||
| 0,5 dl | Sweet Chili | |
| 5 msk | Jordnötssmör | |
| 3 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 200 g | Kokosmjölk | |
| 20 g | Färsk ingefära | |
| Marinad | ||
| 0,5 dl | Kinesisk soja | |
| 0,5 dl | Olivolja | |
| 0,5 dl | Sweet Chili | |
| 20 g | Smör | |
| 20 st | Grillpinnar | |
| 600 g | Färsk kycklingfilé | |
Instruktioner
1
Börja med att blötlägga spetten om engångsgrillspett används. Det kan vara mest praktiskt här, med tanke på mängden spett.
2
Skär kycklingfiléerna i långsmala bitar. Vispa ihop marinaden och lägg ner kycklingen att marinera i minst en halvtimme. Gör sedan så många spett du kan.
3
Grilla spetten på utegrillen, i grillpannan eller i 225° varm ugn. De kan också stekas i en stekpanna med smör. Stek då hastigt på ganska hög värme i 2–3 min på varje sida.
4
Skala och riv ingefäran till såsen. Krama ur den rivna ingefäran och lägg saften i en skål. Skala och pressa ner vitlöken. Blanda med kokosmjölk, jordnötssmör och sweet chilisås.
Servera spetten att doppa i jordnötssåsen och eventuellt med jasminris.
500 ml
31,50 kr
63,00 kr /l
39,95 kr
114,14 kr /kg
250 ml
12,95 kr
51,80 kr /l
Kina, 50 g
14,95 kr
299,00 kr /kg
150 st
19,95 kr
0,13 kr /st
Tillgänglig 10. dec
ca 300 g129,00 kr
215,00 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
500 ml33,95 kr
67,90 kr /l
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml88,95 kr
118,60 kr /l
Basvaror
500 g68,95 kr
137,90 kr /kg
Liknande recept
30 min
30 min
20 min
