Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Krämig kantarellpasta med gremolatatopping
30 minEnkelt
249,60 kr
En ljuvligt krämig kantarellpasta som vi här har toppat med en fräsch gremolatatopping för extra piff och smak.
Ingredienser
| Topping | ||
| 50 g | Parmesanost | |
| Kantarellpasta | ||
| 1 msk | Smör | |
| 1 krm | Svartpeppar | |
| 150 g | Kantareller | |
| 400 g | Tagliatelle | |
| 3 krm | Salt | |
| 2 klyfta | Vitlök | |
| 1 st | Gul lök | |
| 3 dl | Vispgrädde | |
| Gremolata | ||
| 1 klyfta | Vitlök | |
| 1 st | Citron | |
| 3 msk | Olivolja | |
| 1 krm | Salt | |
| 30 g | Parmesanost | |
| 1 st | Persilja - färsk | |
Instruktioner
1
Gremolata: Mixa samman persilja, skalad vitlöksklyfta, riven parmesanost, olivolja, rivet citronskal och ½ msk citronsaft till en slät sås med hjälp av en stavmixer. Smaka av med lite salt.
2
Kantarellpasta: Koka upp vatten till pastan.
3
Skala och finhacka lök och vitlök. Ansa kantarellerna.
4
Fräs lök, vitlök och kantareller i smöret tills all vätska kokat in. Tillsätt grädde och låt kantarellsåsen puttra i ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
5
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Sila av vattnet och blanda pastan med kantarellsåsen.
6
Lägg upp kantarellpastan i djupa tallrikar och toppa med gremolata och riven parmesanost.
Bild:
Nurlan Emir
70,95 kr
473,00 kr /kg
Sverige, 150 g
70,95 kr
473,00 kr /kg
500 g
29,95 kr
59,90 kr /kg
2 för 22 kr
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
4 för 10 kr
Sverige, 150 g2,95 kr
19,67 kr /kg
5 dl
32,95 kr
65,90 kr /l
3 för 24 kr
Spanien, 165 g7,95 kr
48,18 kr /kg
Sverige, 1 st
21,95 kr
21,95 kr /st
Basvaror
500 g68,95 kr
137,90 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Extrapris
Basvaror
750 ml69,00 kr
88,95 kr
Liknande recept
30 min
