Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
| 1 krm | Salt | |
| 400 g | Hela Tomater Konserverade | |
| 0,5 st | Grön Paprika | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 0,5 st | Aubergine | |
| 2 msk | Olivolja | |
| 0,5 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 4 st | Ägg | |
| 0,5 st | Gul lök | |
| 1 tsk | Koriander - torkad | |
| 0,5 st | Zucchini | |
| 1 tsk | Paprikakrydda | |
| Servering | ||
| 50 ml | Svarta oliver | |
| 2 msk | Olivolja | |
| 15 g | Jalapeno Färsk, (0,5 st) | |
Skär grönsakerna i jämnstora bitar.
Stek dem mjuka i olivolja i en stor stekpanna med hög kant eller i en gryta.
Tillsätt vitlök och kryddor. Salta och peppra efter smak. Häll i tomaterna och låt puttra en kvart eller mer.
Forma små gropar knäck i ett ägg i varje. Sätt på ett lock och låt grytan puttra på medelhög värme i 10 minuter eller tills äggvitorna stelnat.
Servera med lite extra olivolja, tunt skuren chili och oliver.
Tips! Gör gärna en extra stor sats grönsaksgryta som du kan frysa in. Grytan i sig är även en fantastiskt god sidorätt som passar fint till tex grillad kyckling.
Gör gärna en extra stor sats grönsaksgryta som du kan frysa in. Grytan i sig är även en fantastiskt god sidorätt som passar fint till tex grillad kyckling.
Bild:
Jarda Zaoral

48,75 kr /kg

91,09 kr /kg

108,91 kr /kg

3,25 kr /st

19,75 kr /kg

103,80 kr /kg

240,91 kr /kg

89,39 kr /kg

29,17 kr /kg

1 014,71 kr /kg

1 Olivolja Classico Extra Virgin
118,60 kr /l

217,27 kr /kg

998,21 kr /kg

863,51 kr /kg
