Svartkål Klass1

Svartkål kallas även för palmkål i Sverige och är en korsning mellan Savoy- och grönkål. Italienarna älskar svartkål och har varit mycket uppskattad sedan 1700-talet. Svartkål påminner om spenat men har en mer karaktärstisk och starkare smak. Svartkål passar väldigt bra i soppor, grytor, wook och enkelt bräserad i lite olivolja kryddad med salt, peppar och vitlök serverad med tillbehör. Svartkålen förvaras bäst i +0-4°. Om Svartkål 300g från Sverige tar slut byter vi till Svartkål 300g från Spanien.

Svartkål kallas även för palmkål i Sverige och är en korsning mellan Savoy- och grönkål. Italienarna älskar svartkål och har varit mycket uppskattad sedan 1700-talet. Svartkål påminner om spenat men har en mer karaktärstisk och starkare smak. Svartkål passar väldigt bra i soppor, grytor, wook och enkelt bräserad i lite olivolja kryddad med salt, peppar och vitlök serverad med tillbehör. Svartkålen förvaras bäst i +0-4°.