Palsternacka Fryst EKO/KRAV

Ekologisk förvälld palsternacka som är söt och lite kryddig i smaken. Har odlats i Sverige sedan 1500-talet. Jättegod att ugnsrosta, steka, ha i grytor och soppor. Eller varför inte göra palsternackspuré?

Ekologisk KRAV-odlad blancherad svensk tärnad palsternacka som är söt och lite kryddig i smaken. Palsternackorna skördas och transporteras därefter till Magnihill. I fabriken tvättar vi och kontrollerar palsternackorna, därefter skalas dem, snittas och blancheras innan de fryses in, kontrolleras samt förpackas i påsar. Palsternackan har en söt och kryddig smak, den passar alldeles utmärkt i soppor och grytor p g a sin karaktäristiska smak. Den är också mycket god att ugnssteka eller woka tillsammans med andra svenska rotfrukter – därför finns palsternackan återkommande i flera av våra grönsaksblandningar. Palsternackan är extra god tillsammans med smör, citron, vitlök, persilja, rosmarin, timjan, dragon, paprika och pepparrot. Recept finns på www.magnihill.se/recept