1

Sätt ugnen på 200 grader.

2

Kycklingsteak: Ta fram en stor bunke. Skölj och riv vitlök och blanda med olja, soja, srirachasås, honung och salt i bunken. Lägg ner kycklingsteakfiléerna och låt marinera under tiden du tillagar resten av middagen.

3

Potatis: Skölj potatisen och skär i halvor. Stora potatisar kan du med fördel skära i kvartar. Blanda potatisen med olja och salt efter smak på en plåt. Rosta i ugn i ca 30 min.

4

Chilimajo: Blanda äggula, senap, vinäger, salt och srirachasås i en bunke. Tillsätt oljan droppvis och vispa till du får en fin majonnäs. Det går även bra att mixa med hjälp av en stavmixer.

5

Tomat- och persiljesallad: Skölj och tärna tomaterna. Skala och finhacka rödlöken. Skölj och finhacka persilja. Blanda i en skål och tillsätt olja och citronsaft. Smaka av med lite salt och peppar.

6

Kycklingsteak: Hetta upp en stekpanna med olja. Ta upp kycklingsteaken och skaka av lite marinad. Stek kycklingsteakfiléerna på medelhög värme i ca 2-3 min på båda sidor så att de får en fin stekyta. Lägg över filéerna i en ugnsfast form och stek klart i ugnen i ca 5-7 min tills kycklingen är genomstekt. Har du en stekpanna som tål ugnsvärme kan du sätta in stekpannan direkt i ugnen.

Servera kycklingen med rostad potatis, chilimajo och tomat- och persiljesallad.

Styling: Carina Hejde

Näringsvärde: 889 kcal, 48 g protein, 61 g fett, 36 g kolhydrater

Tomat- och persiljesallad
1 st	Persilja - färsk
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar Malen
0,5 st	Rödlök
0,5 st	Citron
250 g	Tomater
1 msk	Olivolja
Kycklingsteak
1 tsk	Honung Flytande
2 msk	Olivolja
1 msk	Japansk soja
1 klyfta	Vitlök Vanlig
2 tsk	Srirachasås Röd
800 g	Kyckling Steak
0,5 tsk	Salt
Chilimajo
1 tsk	Senap
3 tsk	Srirachasås Röd
1 tsk	Vitvinsvinäger
1 st	Ägg
1,5 dl	Rapsolja
2 krm	Salt
Potatis
1 krm	Salt
700 g	Delikatesspotatis
1,5 msk	Olivolja

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Kycklingsteak med grillade potatishalvor och chilimajo