Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Laxbiffar med potatismos och ärtor
Mari Bergman

Laxbiffar med potatismos och ärtor

5 minEnkelt
408,70 kr
4 portioner • 53,97 kr per portion
De här laxbiffarna är så goda och samtidigt lätta att tillaga. Denna rätt kommer garanterat att uppskattas av hela familjen.
Ingredienser
Potatismos
700 gPotatis Mjölig
1 dlMellanmjölk
75 gSmör
1 krmVitpeppar Malen
1 krmSalt
Tillbehör
0,5 stDill - färsk
1 krmSalt
250 gGröna Ärtor Frysta
Laxbiffar
1 stÄgg
2 krmSvartpeppar Malen
2 klyftaVitlök Vanlig
0,5 mskSmör
1 tskVitvinsvinäger
0,5 mskOlivolja
600 gFärsk laxfilé
0,5 stGul lök
0,5 stDill - färsk
1 tskSalt
Instruktioner
1

Potatismos: Skala potatisen och koka i saltat vatten.

2

Laxbiffar: Skär laxen i mindre bitar. Skala och dela lök och vitlök i mindre bitar. Lägg lax, lök, dill, ägg, vinäger, salt och peppar i en matberedare och mixa till en färs. Forma 8 laxbiffar med vattensköljda händer och lägg på en ren skärbräda.

3

Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek laxbiffarna ca 2-3 min på varje sida så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk sedan värmen och låt de bli klara i pannan.

4

Potatismos: Sila av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress. Tillsätt smör och mjölk och vispa ihop på låg värme på spisen. Krydda med salt och peppar efter smak.

5

Tillbehör: Värm ärtorna i en kastrull på spisen. Sila av vattnet och häll upp ärtorna i en skål. Strö över lite salt.

Servera laxbiffarna med potatismos, gröna ärtor och en dillvippa.

Näringsvärde: 658 kcal, 38 g protein, 39 g fett, 37 g kolhydrater.

Bild:

Lisa Löwenborg

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Laxbollar med potatismos
40 min

Laxbollar med potatismos

Örtstekt spättafilé med potatismos
40 min

Örtstekt spättafilé med potatismos

Lax och potatisrätt
10 min

Lax och potatisrätt

Laxbiffar med mandelpotatismos
30 min

Laxbiffar med mandelpotatismos

Panerad spätta med potatismos
30 min

Panerad spätta med potatismos

Dillig potatissallad med tonfisk, sockerärtor och ägg
30 min

Dillig potatissallad med tonfisk, sockerärtor och ägg

Inkokt lax med vårprimörer och dillkräm
1 t

Inkokt lax med vårprimörer och dillkräm

Ugnsbakad lax med dillsås och kokt potatis
30 min

Ugnsbakad lax med dillsås och kokt potatis

Matjestallrik med färskpotatis, dill, rödlök & brynt smör
20 min

Matjestallrik med färskpotatis, dill, rödlök & brynt smör

Fiskfriletter med gröna ärtor och kokt potatis
30 min

Fiskfriletter med gröna ärtor och kokt potatis

Torskrygg med krossad potatis och brynt smör
30 min

Torskrygg med krossad potatis och brynt smör

Laxpaket med örter
30 min

Laxpaket med örter