Bakad halloumi på ratatouillebädd

Name: Bakad halloumi på ratatouillebädd
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Halloumi; 400 g Körsbärstomater Konserverade; 1 st Basilika - färsk; 1 st Paprika; 2 st Zucchini; 3 krm Svartpeppar; 1 tsk Spiskummin; 1 tsk Salt; 1 msk Olivolja; 1 tsk Paprikakrydda; 2 klyfta Vitlök Vanlig

30 minEnkelt

167,37 kr

4 portioner • 35,43 kr per portion

Portioner

Lättlagad och god vegetarisk vardagsrätt med bakad halloumi på god ratatouillebädd. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.

Ingredienser

Köp hem
400 g	Halloumi
400 g	Körsbärstomater Konserverade
1 st	Basilika - färsk
1 st	Paprika
2 st	Zucchini
Från ditt skafferi
3 krm	Svartpeppar
1 tsk	Spiskummin
1 tsk	Salt
1 msk	Olivolja
1 tsk	Paprikakrydda
2 klyfta	Vitlök Vanlig

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader grillvärme.

Skala och finhacka vitlök och en halv kruka basilika. Skölj och tärna zucchini och paprika.

Hetta upp olja i en gryta som tål ugnsvärme. Fräs grönsakerna med vitlök, basilika, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Tillsätt körsbärstomater och låt ratatouillen småkoka i ca 15 min.

Skär halloumin i skivor och fördela över ratatouillen. Sätt in i ugnen i ca 5 min tills halloumin har fått en fin gyllenbrun yta.

Strö basilikablad över och servera med t. ex. ris eller ett gott bröd.

Bild:

Nurlan Emir

Vegetariskt Glutenfritt Grekiskt Halloumi

Skriv ut recept Lämna feedback