Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Dumpling Bake
Mari Bergman

Dumpling Bake

30 minEnkelt
404,77 kr
4 portioner • 45,57 kr per portion
Dumpling bake är en enkel och smakrik rätt där färdiga dumplings bakas i ugn tillsammans med en krämig sås och grönsaker. Perfekt när du vill ha en snabb, värmande middag med asiatiska smaker – utan att behöva stå länge vid spisen. Välj själv vilken smak av dumplings som önskas.
Ingredienser
Dumpling bake
500 mlKokosmjölk
3 mskRöd Currypasta
3 mskJapansk soja
2 mskRisvinäger
1,5 mskHonung
2 tskSesamolja
2 klyftaVitlök
2 mskFärsk ingefära
2 krmSalt
1 stPak choi
0,5 stZucchini
400 gDumplings Kyckling
Topping
1 mskChiliolja
20 gSalladslök
Instruktioner
1
  1. Värm ugnen till 200 grader.
2
  1. Currybuljong: Häll kokosmjölk, röd currypasta, sojasås, risvinäger, honung och sesamolja i en stor ugnsform (cirka 30 x 20 cm). Riv i färsk vitlök och ingefära och vispa samman.
3
  1. Hacka paksoy och skiva zucchinin, tillsätt i curryblandningen. Lägg ner frysta dumplings i ett enda lager och tryck ner dem lätt i buljongen så att toppen fortfarande syns. Skeda lite buljong över varje dumpling.
4
  1. Täck ugnsformen med aluminiumfolie. Grädda i 20 minuter för att låta dumplingarna ångas och såsen sjuda. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare i 5 minuter för att låta dumplingstopparna bli lite krispiga.
5
  1. Ta ut ur ugnen. Toppa med lite chilikrispolja och skivad salladslök.

Servera gärna med jasminris.

Bild:

Susanna Blåvarg

AsiatisktMiddag
Skriv ut receptLämna feedback