Marinerade jordgubbar med kakao- och pinjekaramell och honungsyoghurt

Smält strösocker försiktigt i en stekpanna. Rör så lite som möjligt för att förhindra klumpar.

Lägg i pinjenötter och kakaonibs när sockret blivit gyllene och rör runt så att allt täcks.

Sprid sedan ut allt på en bricka eller bakplåtspapper. Hacka sönder när det svalnat.

Marinerade jordgubbar: Snoppa och skiva jordgubbarna. Skölj apelsinen noga, torka och riv av det gula skalet.

Blanda skalet i en rymlig skål med juicen från apelsinen.

Finhacka myntan och blanda i tillsammans med en matsked honung. Vänd ner jordgubbarna och låt marinera i 15-30 minuter.

Vispa ihop yoghurt och honung luftigt.