Matjesill på glöd

Skär matjessillen i mindre bitar om du köpt hela filéer. Skala morot och selleri och strimla dem fint. Skala och hacka rödlöken. Hetta upp en stekpanna på grillen. Lägg i smöret och låt det få färg. Lägg i alla ingredienser i pannan och låt dem fräsa runt lite. Vrid över några varv med vitpepparkvarnen och garnera med dillen.