Örtmajonnäs

Name: Örtmajonnäs
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsk Dijonsenap; 0.5 st Basilika - färsk; 150 g Citron; 2 tsk Vitvinsvinäger; 0.5 st Persilja - färsk; 1.5 dl Rapsolja; 1 krm Salt; 2 st Ägg

15 minEnkelt

156,41 kr

4 portioner • 7,75 kr per portion

Portioner

En fräsch majonnäs med smak av citron, persilja och basilika. Den passar utmärkt till en bit fisk, kött eller kyckling och håller i kylen ca 5 dagar.

Ingredienser


2 tsk	Dijonsenap
0,5 st	Basilika - färsk
150 g	Citron, (1 st)
2 tsk	Vitvinsvinäger
0,5 st	Persilja - färsk
1,5 dl	Rapsolja
1 krm	Salt
2 st	Ägg

Instruktioner

Blanda äggulor, senap och vinäger.

Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt.

Finhacka persilja och basilika. Riv citronskal. Blanda majonnäsen med örter och citronskal.

Bild:

Nurlan Emir

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept