Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Räksallad med örtvinägrett
30 minEnkelt
244,61 kr
Den klassiska räksalladen i ny fräsch tappning! Här med haricots verts, pinjenötter och en magisk örtdressing. Tips, koka gärna grynet en dag i förväg så går det på ett kick att laga!
Ingredienser
| Örtdressing | ||
| 1 tsk | Salt | |
| 1 msk | Herbes de Provence | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 4 msk | Olivolja | |
| 1 tsk | Honung | |
| 2 msk | Vit balsamvinäger | |
| Sallad | ||
| 25 g | Pinjenötter | |
| 225 g | Haricot Verts Fryst | |
| 65 g | Salladsmix | |
| 2 st | Avokado | |
| 240 g | Räkor i Lake | |
| 2 dl | Quinoa | |
| 4 st | Ägg | |
Instruktioner
1
Sallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
2
Koka äggen mjuka, ca 4-5 min. Lägg i haricots vertsen i vattnet den sista minuten så att de tinar. Sila av vattnet och spola kallt.
3
Sila av spadet från räkorna och lägg upp i en skål.
4
Skölj salladen och lägg upp på ett fat.
5
Örtdressing: Blanda ihop alla ingredienser till dressingen. Blanda hälften av dressingen med räkorna.
6
Sallad: Spola det kokta grynet kallt och blanda med haricots verts och resten av dressingen. Lägg upp på salladsfatet och toppa med räkor, skivad avokado, ägghalvor och pinjekärnor.
Näringsvärde: 525 kcal, 23 g protein, 30 g fett, 39 g kolhydrater
Bild:
Sofia Törnqvist
Slut i lager
35 g68,50 kr
1 957,14 kr /kg
50 g
30,50 kr
610,00 kr /kg
-20%
450 g18,80 kr
23,50 kr
1 Sallad Färdigsköljd French Mix Klass1
Extrapris
Sverige, 150 g25,50 kr
170,00 kr /kg
1 Avokado ätmogen hållbar 2-pack Klass1
Extrapris
Peru, 325 g25,00 kr
35,95 kr
51,95 kr
305,59 kr /kg
-10%
500 g50,36 kr
55,95 kr
42,50 kr
3,54 kr /st
Basvaror
600 g16,50 kr
27,50 kr /kg
Extrapris
Basvaror
31 g29,00 kr
32,50 kr
1 Olivolja Spansk Extra Virgin EKO
-10%
Basvaror
500 ml54,86 kr
60,95 kr
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Basvaror
250 ml44,50 kr
178,00 kr /l
Liknande recept