Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Räksallad med örtvinägrett
30 minEnkelt
391,25 kr
Den klassiska räksalladen i ny fräsch tappning! Här med haricots verts, pinjenötter och en magisk örtdressing. Tips, koka gärna grynet en dag i förväg så går det på ett kick att laga!
Ingredienser
| Örtdressing | ||
| 1 tsk | Salt | |
| 1 msk | Herbes de Provence | |
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 4 msk | Olivolja | |
| 1 tsk | Honung | |
| 2 msk | Vit balsamvinäger | |
| Sallad | ||
| 25 g | Pinjenötter | |
| 225 g | Haricot Verts Fryst | |
| 65 g | Salladsmix | |
| 2 st | Avokado | |
| 240 g | Räkor i Lake | |
| 2 dl | Quinoa | |
| 4 st | Ägg | |
Instruktioner
1
Sallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.
2
Koka äggen mjuka, ca 4-5 min. Lägg i haricots vertsen i vattnet den sista minuten så att de tinar. Sila av vattnet och spola kallt.
3
Sila av spadet från räkorna och lägg upp i en skål.
4
Skölj salladen och lägg upp på ett fat.
5
Örtdressing: Blanda ihop alla ingredienser till dressingen. Blanda hälften av dressingen med räkorna.
6
Sallad: Spola det kokta grynet kallt och blanda med haricots verts och resten av dressingen. Lägg upp på salladsfatet och toppa med räkor, skivad avokado, ägghalvor och pinjekärnor.
Näringsvärde: 525 kcal, 23 g protein, 30 g fett, 39 g kolhydrater
Bild:
Sofia Törnqvist
64,95 kr
1 855,71 kr /kg
50 g
30,95 kr
619,00 kr /kg
28,50 kr
57,00 kr /kg
1 Sallad Färdigsköljd EKO Garden Mix Klass1
Extrapris
Italien, 65 g21,95 kr
337,69 kr /kg
1 Avokado ätmogen hållbar 2-pack Klass1
Extrapris
Colombia, 325 g25,00 kr
37,95 kr
127,00 kr
373,53 kr /kg
500 g
50,95 kr
101,90 kr /kg
41,95 kr
4,20 kr /st
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Basvaror
34 g34,50 kr
1 014,71 kr /kg
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
Tillgänglig imorgon
0,5 l91,95 kr
183,90 kr /l
Basvaror
500 g55,95 kr
111,90 kr /kg
Basvaror
250 ml46,95 kr
187,80 kr /l
Liknande recept
20 min
30 min
