Vegetarisk wok med bönor och cashewnötter

Name: Vegetarisk wok med bönor och cashewnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 msk Äppelcidervinäger; 5 dl Couscous; 2 msk Rapsolja; 1 st Röd Paprika; 1 dl Cashewnötter Naturella; 415 g Vita Bönor Smaksatta; 1 krm Vitpeppar Malen; 2 st Gul lök; 1 krm Salt; 100 g Böngroddar; 2 msk Kinesisk soja; 1 st Gul Paprika; 1 st Orange Paprika; 1 st Grön Paprika; 220 g Ananas i Fruktkonserver

30 minEnkelt

225,46 kr

4 portioner • 25,79 kr per portion

Portioner

Vegetarisk wok med bönor och cashewnötter

Ingredienser


3 msk	Äppelcidervinäger
5 dl	Couscous
2 msk	Rapsolja
1 st	Röd Paprika
1 dl	Cashewnötter Naturella
415 g	Vita Bönor Smaksatta
1 krm	Vitpeppar Malen
2 st	Gul lök
1 krm	Salt
100 g	Böngroddar
2 msk	Kinesisk soja
1 st	Gul Paprika
1 st	Orange Paprika
1 st	Grön Paprika
220 g	Ananas i Fruktkonserver

Instruktioner

Koka Couscous enligt anvisning på förpackningen. Strimla lök och paprika. Skär ananasen i bitar. Spara juicen. Hetta upp woken och tillsätt rapsolja. Woka löken och paprikan i någon minut. Tillsätt de vita bönorna i tomatsås, ananas, ananasjuice, vinäger och kinesisk soya. Smaka av med salt och vitpeppar. Låt allt bli hett. Servera genast. Strö över böngroddar och cashewnötterna direkt vid serveringen.

Servera med Couscous eller Bulgur.

Skriv ut recept Lämna feedback