Sesamknäcke

Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, mannagryn, spiskummin, salt och sesamfrö i en bunke. Tillsätt vatten och knåda ihop till en deg. Dela degen i åtta bitar. Kavla ut varje bit till en tunn kaka på mjölat bakbord. Lägg dem på bakplåtspapper och grädda i ugnen tills de har stelnat och fått färg, 8-10 min.