Pumpa- och Fetaostpaj

Name: Pumpa- och Fetaostpaj
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 tsk Muskot Hel; 1 krm Salt; 250 g Vetemjöl; 4 msk Vatten; 70 g Mat & Bak Smör/Margarin; 1 st Ägg; 4 msk Olivolja; 0.5 tsk Paprikakrydda; 1 kg Butternutpumpa; 1 krm Salt; 300 g Halloumi; 3 st Ägg; 3 msk Matlagningsvin Vitt; 200 g Fetaost; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk

40 minMedel

340,32 kr

4 portioner • 37,54 kr per portion

Portioner

Pumpa- och Fetaostpaj

Ingredienser

Degen
0,5 tsk	Muskot Hel
1 krm	Salt
250 g	Vetemjöl
4 msk	Vatten
70 g	Mat & Bak Smör/Margarin
1 st	Ägg
Fyllningen
4 msk	Olivolja
0,5 tsk	Paprikakrydda
1 kg	Butternutpumpa
1 krm	Salt
300 g	Halloumi
3 st	Ägg
3 msk	Matlagningsvin Vitt
200 g	Fetaost
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk

Instruktioner

Knåda ihop ingredienserna till degen och ställ in i kylskåp.

Tärna och stek pumpan i olivolja till den blir mjuk. Salta och krydda med paprikapulver. Tillsätt vinet och ställ av från plattan.

Vispa ägg och häll i yoghurten och den rivna osten. Rör ned pumpan.

Kavla ut degen och lägg på smord pajform. Skär bort överflödig deg. Sprid ut pumpablandningen och ställ in i ugnen. Grädda i ca 30 minuter på 180 grader. Låt svalna och servera med en god sallad.

Paj Halloween

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept