Gå vidare till huvudinnehåll
Rödbetor med grilloumi, bacon, ruccola och valnötter
Hemmakock

Rödbetor med grilloumi, bacon, ruccola och valnötter

5 minEnkelt
235,15 kr
4 portioner 35,73 kr per portion
Rödbetor med grilloumi, bacon, ruccola och valnötter

1 krmSvartpeppar
50 gSvarta oliver
400 gGrillost
8 stRödbetor
4 mskOlivolja
0,5 tskFlingsalt
80 gRuccolasallat
50 gValnötter
2 mskBalsamvinäger
120 gBacon Skivat
Instruktioner
1

Skär grilloumin i skivor (ca 7 skivor på ett paket) lägg skivorna på ett hushållspapper, lägg även ett hushållspapper på osten så att vätskan torkas av.

Lägg ruccolasallad på ett stort fat. Dela rödbetorna i klyftor och lägg på salladen. Strimla och stek bacon, lägg bitarna på en bit hushållspapper. Pensla lite olivolja i en grillpanna och värm den. Lägg i osten och grilla på båda sidor.

Lägg upp grilloumi, bacon, valnötter och oliver på fatet. Ringla över balsamvinäger och olivolja. Strö över flingsalt och svartpeppar.