Halloumi och paprikaspett med rucolapesto

Name: Halloumi och paprikaspett med rucolapesto
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 st Citron; 750 g Halloumi; 2 st Grön Paprika; 0.5 tsk Flingsalt; 2 krm Svartpeppar; 1 dl Parmesanost; 1 dl Olivolja; 1 dl Pinjenötter; 2 st Röd Paprika; 1 klyfta Vitlök Färsk; 50 g Ruccolasallat

20 minEnkelt

396,40 kr

4 portioner • 79,92 kr per portion

Portioner

Halloumi och paprikaspett med rucolapesto

Ingredienser


0,25 st	Citron
750 g	Halloumi
2 st	Grön Paprika
0,5 tsk	Flingsalt
2 krm	Svartpeppar
1 dl	Parmesanost
1 dl	Olivolja
1 dl	Pinjenötter
2 st	Röd Paprika
1 klyfta	Vitlök Färsk
50 g	Ruccolasallat

Instruktioner

Rucolapesto

Rucolasallat Pinjenötter Skalad vitlöksklyfta Riven parmesanost Färskpressad citronsaft Olivolja Salt Nymald svartpepppar

Mixa alla ingredienser till rucolapeston i en matberedare. Tillsätt lite vatten för lösare konsistens. Trä upp halloumin och paprikan på spetten (2 spett per person) och lägg på grillen. Grilla ca 10 minuter och vänd spetten under tiden. Servera halloumi- och paprikaspetten med rucolapeston.

Lägg träspetten i vatten innan ni trär dem så de inte tar eld.

Skriv ut recept Lämna feedback