Smarrig torsk i foliepaket

Använd färsk torsk eller tina frusen Sätt ugnen på 225°C. Riv citronen och pressa citronsaft. Blanda lite av skalet och all saften med gräslök, smält smör, salt och peppar, dragon. Skala morötter, champinjoner och lök. Skölj tomater. Placera detta och fisken i portionsbitar på folieark. Skär fisken i portionsbitar. Lägg örtblandning ovanpå. Vik ihop till paket. Lägg dem på en plåt och sätt in mitt i ugnen 15-20 minuter.

Blanda yoghurt med resten av citronskalet. Smaka av med salt och peppar. Servera fiskpaketen med potatis