Majsplättar med parmesanost och tomatsallad

Name: Majsplättar med parmesanost och tomatsallad
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 st Ägg; 1 msk Majsmjöl; 680 g Majskorn; 1 dl Riven Parmesanost; 1 st Chili; 2 st Kvisttomater; 1 st Citron; 1 st Basilika - färsk; 2 msk Olivolja, Extra Virgin; 1 st Schalottenlök

10 minEnkelt

278,74 kr

4 portioner • 29,34 kr per portion

Portioner

2 burkar majs à 340 g 2 ägg 1dl riven parmesanost 1 msk Maizena 1 liten färsk röd chili finhackad salt och svartpeppar 2 msk olivolja 1. Spola av majsen och mixa den grovt med en stavmixer. Blanda den med ägg, parmesanost, maizena och chili. Smaka av med salt och svartpeppar. 2. Stek små plättar, i het panna med lite olja.

Ingredienser

Majsplättar med parmesanost
2 st	Ägg
1 msk	Majsmjöl
680 g	Majskorn
1 dl	Riven Parmesanost
1 st	Chili
Tomatsallad
2 st	Kvisttomater
1 st	Citron
1 st	Basilika - färsk
2 msk	Olivolja, Extra Virgin
1 st	Schalottenlök