Mozarellapaket

Sätt ugnen på 250°. Koka sockerärtorna 1/2 min i lättsaltat vatten. Låt rinna av. Lägg dem på ett ugnssäkert fat. Klicka på smör och häll över citronsaft. Dela osten i 8 skivor. Dela skinkskivorna på längden och linda dem runt ostskivorna. Lägg ost paketen på sockerärtorna. Gratinera i övre delen av ugnen 4 - 5 min. Garnera med färsk basilika.