Ugnsbakad lax med örtkräm och kokt potatis

1 Sätt ugnen på 175 grader 2 Lägg laxen i en ugnssäker form. Ringla över citronsaften och olivolja. Strö över salt. 3 Baka i ugn i 15-20 min. 4 Mixa örterna (basilkan kan ersättas med persilja, timjan eller oregano) med 3 msk yoghurt. 5 Vänd ner resten av yoghurten och smaka av med citron, salt och peppar.

Servera med potatis och grönsaker (broccolin kan ersättas med haricot verts, sockerärtor eller dyl.