Sambalkyckling i ugn

OBS! Denna rätt behöver förberedas dagen innan då kycklingen ska ligga i marinad i kylen över natten. OBS!

Sätt ugnen på 225 grader.

Pressa vitlöken och blanda samman alla ingredienser utom kycklingen i en skål. Lägg i och vänd runt kycklingen, täck med plastfolie. Låt stå i kylskåp över natten.

Dagen efter: Lägg kycklingen i en ugnsform. tillaga mitt i ugnen till innertemperatur 75 grader, ca 20 min.

Då kycklingen är färdig, häll över marinaden som nu även fått ta smak av kycklingen i en kastrull. Tillsätt grädde och sjud ihop till en god sås.