Vegetarisk lasagne med halloumi, spenat, pumpakärnor

Name: Vegetarisk lasagne med halloumi, spenat, pumpakärnor
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 dl Pumpakärnor; 1 tsk Salt; 1 st Vitlök; 1 tsk Timjan - torkad; 500 g Krossade Tomater; 1 tsk Honung Flytande; 1 msk Rapsolja; 1.5 dl Riven Gratängost; 200 g Fryst Bladspenat; 1 st Grönsaksbuljong Eko; 200 g Halloumi; 4 dl Vatten; 3 msk Tomatpuré; 1 st Gul lök; 2 krm Svartpeppar; 1 st Musslor Färska

20 minEnkelt

200,42 kr

4 portioner • 23,44 kr per portion

Portioner

Recept från Buffé nr 12 2014

Ingredienser


1,5 dl	Pumpakärnor
1 tsk	Salt
1 st	Vitlök
1 tsk	Timjan - torkad
500 g	Krossade Tomater
1 tsk	Honung Flytande
1 msk	Rapsolja
1,5 dl	Riven Gratängost
200 g	Fryst Bladspenat
1 st	Grönsaksbuljong Eko
200 g	Halloumi
4 dl	Vatten
3 msk	Tomatpuré
1 st	Gul lök
2 krm	Svartpeppar
1 st	Musslor Färska

Instruktioner

*sätt ugnen på 225 grader *skala, finhacka lök o vitlök *fräs löken mjuk i olja utan attden tar färg, ca tre min *tillsätt tomatpuré, krossade tomater, honung, buljong, timjan o vatten. *koka på medelvärme utan lock ca 5min. Tillsättspenaten och låt koka ytterligare ca 5 min. Smakaav med salt och peppar. *skär halloumi i tunna skivor *varva tomatsås, lasagneplattor, pumpakärnor och halloumi i en ugnssäker form, ca20x30cm. Börja och avsluta med tomatsåsen. Strö över riven ost. *ställ in i ugnen ca 20 min. Garnera ev med timjan

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept