Lammracks med rödbets- och valnötsallad (Paleo)

Name: Lammracks med rödbets- och valnötsallad (Paleo)
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Lammracks; 1 st Vitlök; 1 st Rosmarin - färsk; 2 msk Citron; 2 msk Olivolja; 1 dl Valnötter; 150 g Salladsmix; 0.5 dl Färsk timjan; 1 msk Olivolja; 1 msk Honung; 3 msk Balsamvinäger; 600 g Rödbetor

1 tEnkelt

1 115,20 kr

4 portioner • 202,10 kr per portion

Portioner

Från boken Hälsokoden av Åsa Söderberg

Ingredienser

Lammracks
1 kg	Lammracks
1 st	Vitlök
1 st	Rosmarin - färsk
2 msk	Citron
2 msk	Olivolja
Sallad med rödbetor och valnötter
1 dl	Valnötter
150 g	Salladsmix
0,5 dl	Färsk timjan
1 msk	Olivolja
1 msk	Honung
3 msk	Balsamvinäger
600 g	Rödbetor